Die SPD-Ratsfraktion empfiehlt der Volkshochschule neue Kurse.
…und stellt deshalb den Antrag: Die VertreterInnen der Stadt Garbsen wirken im Verbandsausschuss und in der Verbandsversammlung der VHS Hannover-Land darauf hin, dass die VHS ein Schwerpunktthema zum Gärt-
nern, der Lebensmittelherstellung, -verarbeitung und -konservierung anbietet, um das regionale Wissen zu diesen Themen zu fördern.
Die regionale Lebensmittelversorgung und -verarbeitung soll gefördert werden. In vielen Haushalten ist das praktische Wissen um das Anpflanzen von Obst und Gemüsen, deren Saisonalität, das Anlegen von Gärten (Permakultur, Gärtnern auf dem Balkon/kleinen Flächen, Hochbeeten usw.), das Haltbarmachen wie z.B. Fermentieren, Einkochen, Trocknen verloren gegangen. Themen wie Kräuterkunde, Samenvermehrung, alte Sorten, heimische essbare Pflanzen und Herstellung von Naturkosmetik können ferner einen Beitrag zu einer besseren Gesundheit leisten.
Themen wie Regionalität und Saisonalität sollen gefördert und auch an Kinder vermittelt werden.
